Цель работы - повысить эффективность предупреждения радиационных поражений тонкой кишки путем использования глутамина в качестве пищевой добавки.

В модельных экспериментах на 105 белых крысах-самцах изучено влияние орального поступления глутамина на функциональные биохимические процессы в тонком кишечнике при воздействии внешнего и внутреннего облучения в малых дозах. Установлено, что при 45-дневном поступлении радионуклидов и при внешнем облучении в дозе 3 Гр в эпителии тонкого кишечника изменяется скорость транспорта глюкозы, аминокислот и активность маркерных ферментов мембранного пищеварения. Применение глутамина в виде 1,5% водного раствора сопровождается индукцией глутаминазы и усиленным катаболизмом этой аминокислоты. Тем самым создается метаболическая основа развития адаптационно-трофических изменений в кишечном эпителии. Такие тенденции особенно отчетливо проявляются при сочетанном поступлении глутамина и радионуклидов. В этом случае, несмотря на длительное низкодозовое внутреннее облучение тонкой кишки, сохраняется высокая активность мальтазы, сахаразы, щелочной фосфатазы, транспорта ¹⁴С - глюкозы, глицина. Важно, что оральное поступление глутамина влияет на процесс функциональной специализации эпителиальных клеток тонкой кишки при радиоактивном воздействии. На изолированных энтероцитах установлено, что у животных сочетанно получавших радиоактивный корм и глутамин, активность маркерных ферментов щеточной каемки в клетках ворсинок определяется на уровне близком к контрольным. Ворсинко-криптальные индексы ферментативных активностей составили для щелочной фосфатазы 3,2 и для сахаразы 1,7, что можно рассматривать как доказательство сохранения функциональной активности эпителия в процессе дифференцировки и перемещения клеток из крипт к верхней части ворсинок.

Полученные данные указывают на перспективность использования глутамина в энтеральных диетах при радиационных нарушениях в кишечнике.