Целью работы было определение уровня содержания жирных кислот в ротовой жидкости молодых людей 15–25 лет в зависимости от интенсивности кариозного процесса.

Нами было обследовано 195 человек. При проведении исследований была учтена возможность прямого или опосредованного влияния их общего состояния, а также некоторых аспектов в полости рта на свойства и состав ротовой жидкости. У всех изучаемых субъектов в анамнезе не было травм, операций, общих системных заболеваний. Отсутствовали воспалительные заболевания челюстно-лицевой области, не было выявлено аномального положения зубов и развития челюстей. Исключалась адентия, зубные протезы и пломбы из амальгамы. Всем исследуемым молодым людям был определен индекс КПУ с целью расчета уровня интенсивности кариозного процесса (УИК). I группа состояла из 81 человека с низким УИК и служила контролем; II группа объединяла 61 индивидуума со средним УИК. В III группу вошли 53 человека с высоким УИК. Сбор ротовой жидкости для исследований проводили в утренние часы, натощак в стерильные пробирки. Пробы сохраняли в жидком азоте при –196° С. Уровни содержания жирных кислот (пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой и арахидоновой) определяли методом газожидкостной хроматографии. Полученные данные обрабатывались методом вариационной статистики с использованием программы Microsoft Excel.

Результаты исследований позволили выявить достоверно более низкий уровень содержания жирных кислот (пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой) в ротовой жидкости субъектов III группы (8,06 ± 0,52; 1,75 ± 0,21; 3,84 ± 0,32 соответственно) по сравнению с контролем (14,96 ± 1,52; 2,81 ± 0,44; 7,35 ± 0,72 соответственно), p < 0,001, p < 0,05 и p < 0,02 соответственно. А также обнаружили четкую тенденцию к достоверному различию по уровню содержания указанных жирных кислот при сопоставлении I и II, II и III групп.

Приведенный материал свидетельствует, что уровень содержания жирных кислот в ротовой жидкости имеет существенное значение для характеристики состояния гомеостаза полости рта. Данный тест может быть использован в качестве критерия как при оценке степени активности кариозного процесса, так и для определения эффективности лечебно-реабилитационных мероприятий.