|
УДК: 614.876.06: 621.039.58
Год издания: 1997
РЕСПУБЛИКАНСКИЕ ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ РАДИОНУКЛИДОВ ЦЕЗИЯ И СТРОНЦИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ (РДУ-96)
Кенигсберг Я.Э., Буглова Е.Е., Шевчук В.Е.
Рубрики: 76.33.39
Тема НИР: «Разработать новые Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия и стронция в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ–96) и дать прогноз эффективности их применения».
Сроки выполнения НИР: январь 1996 г. — декабрь 1996 г.
Научный руководитель: д-р биол. наук, проф. Я.Э. Кенигсберг.
Соисполнители: Гомельский филиал НИКИ радиационной медицины и эндокринологии.
1. Общие положения.
1.1. Настоящие нормативы разработаны с целью дальнейшего снижения дозы внутреннего облучения населения Республики Беларусь, что достигается ограничением поступления радионуклидов с продуктами питания.
1.2. Нормативы РДУ–96 вводятся сроком на 2 года взамен действовавших РДУ–92.
1.3. РДУ–96 регламентируют содержание радионуклидов цезия и стронция в пищевых продуктах, включая импортные.
1.4. Действие допустимых уровней распространяется на всю территорию Беларуси.
1.5. Превышение регламентируемых уровней содержания радионуклидов в продуктах питания дает основание органам госсаннадзора и госветслужбы запретить реализацию населению данных продуктов через торговую сеть и сеть общественного питания.
1.6. Контроль за содержанием радионуклидов в продуктах питания осуществляется в соответствии с требованиями «Положения о контроле радиоактивного загрязнения от чернобыльской катастрофы в Республике Беларусь», утвержденного приказом министра по чрезвычайным ситуациям и защите населения от последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Республики Беларусь от 6 февраля 1995 г. № 5, а также в соответствии с утвержденными министерствами и ведомствами Положениями и программами радиационного контроля.
2. Нормируемые величины.
2.1. Для радионуклидов цезия.
| № | Наименование продукта | Ки/кг Ки/л | Бк/кг Бк/л |
| 1. | Вода питьевая | 5,0х10-10 | 18,5 |
| 2. | Молоко и цельномолочная продукция | 3,0х10-9 | 111 |
| 3.
| Мясо и мясные продукты: говядина, баранина и продукты из них свинина, птица и продукты из них | 1,6х10-8 1,0х10-8 |
|
| 4. | Картофель и корнеплоды | 2,7х10-9 | 100 |
| 5. | Хлеб и хлебобулочные изделия | 2,0х10-9 | 74 |
| 6. | Мука, крупы, сахар | 2.7х10-9 | 100 |
| 7. | Жиры растительные и животные, маргарин | 5,0х10-9 | 185 |
| 8. | Овощи, фрукты и садовые ягоды | 2.7х10-9 | 100 |
| 9. | Консервированные продукты из овощей, фруктов и садовых ягод | 2,0х10-9 | 74 |
| 10. | Дикорастущие ягоды | 5,0х10-9 | 185 |
| 11. | Грибы свежие | 1,0х10-8 | 370 |
| 12. | Грибы сушеные | 1,0х10-7 | 3700 |
| 13. | Детское питание всех видов в готовом для употребления виде | 1,0х10-9 | 37 |
| 14. | Прочие продукты питания | 1,0х10-8 | 370 |
2.2. Для стронция-90.
| № | Наименование продукта | Ки/кг Ки/л | Бк/кг Бк/л |
| 1. | Вода питьевая | 1,0х10-11 | 0,37 |
| 2. | Молоко и цельномолочная продукция | 1,0х10-10 | 3,7 |
| 3. | Хлеб и хлебобулочные изделия | 1,7х10-10 | 3,7 |
| 4. | Картофель | 1,0х10-10 | 3,7 |
| 5. | Детское питание всех видов | 5.7х10-11 | 1,85 |
2.3. Для продуктов питания, потребление которых составляет менее 10 кг/год на человека (специи, чай, мед), устанавливаются допустимые уровни, в 10 раз более высокие, чем для прочих пищевых продуктов.
2.4. РДУ концентрированного и сухого молока устанавливаются в 2 раза больше установленных величин для прочих пищевых продуктов.
РДУ–96 применяются во всех областях народного хозяйства и внедрены во всех учреждениях Республики Беларусь.