Увеличение объема импортных продуктов и использование в отечественном производстве различных пищевых добавок требует от органов Госсанэпиднадзора создания эффективных методов исследования и четких методических подходов к оценке их качества и безопасности.

В ходе исследования разработаны:
1) критерии оценки безопасности синтетических подсластителей (сахарин, цикламаты, аспартам, ацесульфам К) с учетом их приемлемого суточного потребления (ПСП);
2) современные методы жидкостной хроматографии с целью определения сахарина натрия, сорбиновой и бензойной кислот, анилина, адаптированные к имеющемуся оборудованию в практических учреждениях Госсанэпиднадзора.

Подготовлены методические рекомендации «Гигиеническая оценка некоторых пищевых добавок (подсластители, красители, консерванты)», утвержденные Министерством здравоохранения Республики Беларусь 17.01.97 г. № 11–11–7–97.