65.63.03 : Состав, свойства и методы исследования молока и молочных продуктов

  1. УДК: 637:579+658.56
    Год издания: 2005
    РОЛЬ ПСИХРОТРОФНОЙ МИКРОФЛОРЫ В ПРОЦЕССЕ ХОЛОДИЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
    Дудчик Н.В., Мельникова Л.А., Катулина Т.А., Янецкая С.А.


в начало med.by баннеры учреждения авторы расширенный поиск
Достижения медицинской науки Беларуси.
Copyright © 1997-2024 НИО РНМБ
Вопросы и комментарии просьба отправлять Администратору сайта