65.63.35 : Производство молочных консервов и молочных продуктов для детского питания

1. УДК: 543.544.5:[664.16:641.1]
   Год издания: 2013
   Определение сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза, мальтодекстрин) в специализированных продуктах питания, биологически активных и пищевых добавках
   Шуляковская О.В., Белышева Л.Л., Полянских Е.И.