Ученые провели сканирование мозга 19 девочек-подростков с анорексией и 22-х здоровых. Оказалось, что у девочек с анорексией островок головного мозга был больше по сравнению со здоровыми подростками. Данный отдел мозга проявляет активность при распознавании пищи. Также у девочек с анорексией оказалась увеличена орбитофронтальная кора, подсказывающая организму, когда надо прекратить есть.

Эксперты пришли к выводу, что именно из-за увеличенных областей мозга люди с анорексией отказываются от пищи. Хотя большинство расстройств пищевого поведения связаны с внешними факторами, важную роль играют и биологические механизмы. Все вместе они дают повышенный риск анорексии.