Эксперимент показал, что для достижения оптимального эффекта нужно выпивать по три-четыре чашки чая в день. По словам специалистов, именно черный чай снижает риск развития кариеса за счет воздействия на стрептококки и лактобациллы. Первые передаются со слюной, а вторые известны своей способностью разрушать зубы. Полезный эффект чая не способен затмить даже сахар. Что касается зеленого чая, он также эффективен, но еще и борется с неприятным запахом изо рта за счет нейтрализации серы, дополнили исследователи.

Ученые напомнили, что бактерии, находящиеся в ротовой полости, взаимодействуют с углеводами. В результате химической реакции вырабатывается кислота, разрушающая зубную эмаль. Чай в состоянии снять воспаление, предотвратить адгезию и рост бактерий.