Учёные провели серию экспериментов на адипоцитах (человеческих жировых клетках) и обнаружили, что экстракт из чая эффективно препятствует возникновению новых жировых накоплений и способствует генетической мобилизации жира из зрелых жировых клеток. Исследование было опубликовано в американском журнале "Nutrition&Metabolism".

Как говорят врачи, в развитых странах с каждым годом растёт число случаев ожирения. Избыточный вес в конечном счёте "подстегивает" развитие диабета и увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, представляя большую угрозу для здравоохранения. Исследователи убеждены, что белый чай послужит идеальным природным источником лекарства для похудения.

После обработки выращиваемых в лабораторных условиях адипоцитов активными веществами белого чая, было обнаружено, что образование нового жира в ходе генезиса было сокращено. Эксперты говорят, что белый чай уменьшает развитие генов, связанных с ростом новых жировых клеток, а также побуждает уже существующие адипоциты избавляться от созданного ими жира. В белом чае содержится больше сильных компонентов, воздействующих на клетки человеческого организма: так, например, epigallocatechin-3-gallate /EGCG/, отвечающий за анти-адипогенные эффекты, и алкалоиды метилксантин