Уникальное открытие ученых из японского университета Гунма обещает настоящий прорыв в борьбе с одной из самых опасных эпидемий нашего времени – ожирением. Протеин, который получил название несфатин, был выделен в результате длительной работы исследовательской группы под руководством профессора Масамото Мори. Несфатин оказывает самое непосредственное воздействие на гипоталамус – часть человеческого мозга, которая контролирует различные физиологические процессы и функции, в том числе и аппетит. В ходе клинических опытов этот протеин в течение 10 дней добавляли в пищу лабораторных крыс. В результате те добровольно сократили свой ежедневный рацион на треть, а содержание подкожного жира у них уменьшилось на 20%. При этом мышечная масса сохранилась полностью. Примечательно, что несфатин был выделен именно из жировых клеток. Ранее из этих же клеток был выделен гормон под названием лептин, обладающий подобными характеристиками, но его эффективность в борьбе с лишним весом у людей оказалась не очень высокой.